Le specialità

I capperi, l’alloro, il rosmarino, l’olio d’oliva ed il vino con i quali viene cucinata la lizza, le danno un sapore specifico che vi rimarrà sempre in memoria.

Le specialità di Konoba Bako sono i piatti tradizionali preparati al modo dalmato. Basate all’olio d’oliva casalingo, al vino ed ai condimenti genuini dalla nostra isola. Questo cibo genuino e sano, la carateristica del quale è la semplicità, risulta dalla ricchezza della natura dell’ isola di Vis e dalle attività principali. Alcuni dei gioielli antichi gastronomici sono protetti finora e se verrete a Konoba Bako potrete goderne.

Il vino rosso dà un gusto speciale al polpo che viene cucinato con esso. Venire a Konoba e non assaggiare il brodetto d’aragosta con la palenta, sareste privi da un gusto speciale.

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